Rendi più saporiti carne, pesce e verdure con questa elegante scatola per affumicatura in acciaio inox con il logo CADAC. La scatola per affumicatura contiene esattamente la quantità necessaria di chips di legno. Utilizzando la scatola per affumicatura le chips bruciano più lentamente, creando un fumo che dura più a lungo e dona ai tuoi piatti grigliati quell’ottimo sapore affumicato. Realizzata in acciaio inox, è durevole e facile da lavare.

Come si usa la scatola per affumicatura?

Prima di utilizzare la scatola per affumicatura, metti le chips di legno nell'acqua. Generalmente la durata è indicata sulla confezione. Fai scolare bene le chips, perché i trucioli troppo umidi fanno vapore anziché affumicare. Inserisci le chips di legno scolate nella scatola per affumicatura e collocala direttamente sulla griglia BBQ. Ora chiudi il coperchio e che il processo di affumicatura abbia inizio!

Diversi tipi di legno

Puoi utilizzare diversi tipi di legno nella scatola per affumicatura, per esempio: melo, ciliegio, faggio o quercia. Ogni tipo di legno ha un aroma caratteristico. La scelta dipende in parte dai tuoi gusti personali.

Attenzione: se vuoi utilizzare la Mini scatola per affumicatura sul CADAC Safari Chef, posizionala sulla griglia BBQ anziché nella vaschetta raccogli grasso.